Η παρουσία του κόσμου ήταν μαζική, ιδιαίτερα το Σαββατοκύριακο και αποτύπωσε τόσο το ενδιαφέρον γύρω από τους δύο ζωτικούς για την εθνική οικονομία κλάδους όσο και την αρτιότητα της διοργάνωσης των εν λόγω εκθέσεων, που κάλυψαν μια ευρεία γκάμα προϊόντων από όλη την Ελλάδα.
Έντονος ήταν και ο διεθνής «αέρας» που χαρακτήριζε τις δύο εκθέσεις, με τον αριθμό των ξένων εμπορικών επισκεπτών να αυξάνεται κατά 40%. Πέραν των προσκεκλημένων ξένων επαγγελματιών, που ανήλθαν σε 250 και προέρχονταν από περισσότερες από 30 χώρες, υπήρξαν και ανεξάρτητες επισκέψεις που εμπλούτισαν το διεθνές «μενού». Συνολικά πραγματοποιήθηκαν πάνω από 3.000 ραντεβού μεταξύ των ξένων και των ελληνικών επιχειρήσεων. Αίγυπτος, Βουλγαρία, Γερμανία, Δανία, Κύπρος, Λευκορωσία, Λίβανος, Λουξεμβούργο, Νορβηγία, Ουγγαρία, Πολωνία, Ρουμανία, Εσθονία, Τσεχία, Αυστρία, Βρετανία, Ολλανδία, Ιταλία, Αλβανία, Αυστραλία, Βέλγιο, Ιράκ, Ισραήλ, Ρωσία, Πορτογαλία και άλλες χώρες έδωσαν δυναμικό «παρών».
Σημειώνεται ότι η 24η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων-Ποτών-Μηχανημάτων & Εξοπλισμού «Detrop» και η 5η Διεθνής Έκθεση Οίνου «Oenos» φιλοξένησαν φέτος περισσότερους από 500 εκθέτες και κάλυψαν 7.665 τ.μ. εκθεσιακού χώρου, σε επτά περίπτερα.
Μαζική ήταν η συμμετοχή και στις παράλληλες εκδηλώσεις των δύο εκθέσεων, που περιλάμβαναν πλούσιες δράσεις και πολύ θέαμα, όπως ήταν ο 9ος Διαγωνισμός Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης και ο 15ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, ενώ μεγάλο ενδιαφέρον υπήρξε για το Πανελλήνιο Συνέδριο με αντικείμενο το κρέας και τα προϊόντα του «Από τον στάβλο στο πιάτο», αλλά και για την ημερίδα «Θρησκευτικές πιστοποιήσεις και εξαγωγές τροφίμων και συστατικών τροφίμων».
