Στόχος της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας είναι οι προδιαγραφές της πρότυπης Λαϊκής Αγοράς στην οδό Καυταντζόγλου, να εφαρμοστούν το επόμενο διάστημα σταδιακά και στις υπόλοιπες 92 λαϊκές αγορές του νόμου Θεσσαλονίκης.
Το μέτρο όπως εξήγησε ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Γιουτίκας πρόκειται για ένα μέτρο που εφαρμόζεται για πρώτη φορά σε λαϊκή αγορά της Θεσσαλονίκης είναι η τοποθέτηση χημικών τουαλετών, κάτι που θα βοηθήσει τόσος τους πωλητές που θα εργάζονται εκεί για πολλές ώρες όσο και τους καταναλωτές
Στην πρότυπη Λαϊκή Αγορά, θα τηρούνται σχολαστικά οι κανόνες υγιεινής και καθαριότητας τόσο κατά τη διάρκεια λειτουργίας της όσο και μετά το πέρας της, ενώ έχει εξασφαλισθεί ειδικό μηχάνημα ακόμη και για την απομάκρυνση και ανακύκλωση των μεταχειρισμένων συσκευασιών από φελιζόλ.
Παράλληλα, οι καταναλωτές θα μπορούν άμεσα να διακρίνουν τους παραγωγούς και τους επαγγελματίες πωλητές από το διαφορετικό χρωματισμό και το λογότυπο με την ιδιότητα τους που φέρουν οι πάγκοι τους (γαλάζιο για πωλητές, πράσινο για παραγωγούς).
Η λαϊκή αγορά διαθέτει καφέ κάδους ανακύκλωσης βιοαποβλήτων, ενώ εξασφαλίζεται η άνετη κίνηση εντός του χώρου χώρου της λαϊκής. Ειδικότερα διαμορφώθηκαν διάδρομοι και ελεύθεροι χώροι μεταξύ των πάγκων και κατά μήκος της λαϊκής.
Επίσης έχει διατεθεί παροχή ηλεκτρικού ρεύματος για τον περιορισμό χρήσης των γεννητριών και της ηχορύπανσης που προκαλούν, καθώς και παροχή ύδρευσης για τον επιτόπιο καθαρισμό από τους ίδιους τους πωλητές.
