Οι εκδηλώσεις μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν: παρατήρηση πουλιών, περιήγηση, περιβαλλοντικά παιχνίδια, υπαίθρια έκθεση φωτογραφίας και απελευθέρωση πουλιών.
Η Sani βρίσκεται ήδη στον τέταρτο χρόνο καταγραφής των ειδών της περιοχής, που υλοποιείται από την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία, και έχει ήδη εφαρμόσει μέτρα προστασίας σύμφωνα με σχετική μελέτη, όπως την εγκατάσταση τεχνητών νησίδων για φώλιασμα απειλούμενων ειδών. Συγκεκριμένα η εταιρία έχει τοποθετήσει σημάνσεις και σημεία πληροφοριών για την βιοποικιλότητα για τον επισκέπτη, και έχει διοργανώσει επισκέψεις σχολείων της Χαλκιδικής και ενημέρωσης για την σημασία του φυσικού θησαυρού αυτού. Μεταξύ άλλων, προγράμματά συμπεριλαμβάνουν την φύτευση 10,000 δέντρων στην περιοχή της Κασσάνδρας, την διαμόρφωση αυλών σχολείου της περιοχής ώστε να μπορούν τα παιδιά να παίζουν σε ένα πιο πράσινο περιβάλλον ή το Sani Animal Rescue, πρόγραμμα στείρωσης και υιοθεσίας αδέσποτων της περιοχής, στο οποίο δεκάδες άτυχα ζώα έχουν βρει σπίτι στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές “είναι σημαντική για εμάς η ευαισθητοποίηση και συμμετοχή των πελατών στο πρόγραμμα Sani Green. Oι πελάτες μας έχουν την δυνατότητα ανακύκλωσης στο δωμάτιο τους, να περιηγηθούν σε τοπική φάρμα που προμηθεύει τα ξενοδοχεία, να επιλέξουν μια εξόρμηση ορνιθοπαρατήρησης, ορειβασίας ή ποδηλασίας με τον οικοξεναγό της Σάνης, όπως και να μάθουν για τα τοπικά ήθη και έθιμα, για παράδειγμα μέσα από τα Eco Days που διοργανώνουμε κάθε εβδομάδα, στα οποία συμμετέχουν πολιτιστικοί και οικολογικοί σύλλογοι της περιοχής”.
Για τις πρωτοβουλίες της η εταιρία έχει βραβευτεί με τις διεθνείς πιστοποιήσεις Green Key και Travelife Gold, ενώ φέτος είμαστε στην διαδικασία πιστοποίησης EMAS/ISO 14001.
Σημειώνεται πως το πρόγραμμα Sani Green, που εντατικοποίησε και συστηματοποίησε τις προσπάθειες της εταιρείας κάτω από μια ομπρέλα ξεκίνησε το 2007.
