Η Γιορτή Ροδιού θα περιλαμβάνει τρεις κύκλους:
- Ομιλίες για τα αγροτικά επαγγέλματα, για την καλλιέργεια ροδιού και για τις ευκαιρίες στην συστηματική και οργανωμένη καλλιέργεια Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών
- Έκθεση τοπικών παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων και παρουσίαση της προόδου των νέων καλλιεργειών στα Ριζά και
- Παραδοσιακό γλέντι στο χωριό
Το θέμα των αρωματικών φυτών θα καλύψει η Δρ Κατερίνα Γρηγοριάδου, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδος (Association of Medical and Aromatic Plants of Greece-AMAPs of Greece), η οποία δημιουργήθηκε πρόσφατα (10 Ιουλίου 2013) με πανελλήνια εμβέλεια και μεταξύ των σκοπών της περιλαμβάνονται:
- Η δημιουργία επώνυμων-πιστοποιημένων προϊόντων ΑΦΦ
- Η ανάδειξη και αξιοποίηση της ελληνικής αρωματικής χλωρίδας
- Η σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή στα ΑΦΦ και γενικά
- Η παροχή οιασδήποτε βοήθειας γύρω από τα ΑΦΦ
Το Σάββατο, 24 Αυγ 2013, στις 19.30, στην κεντρική πλατεία, στα Ριζά του Χολομώντα Χαλκιδικής, η Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδος θα κάνει την πρώτη δημόσια παρουσίαση των σκοπών και στόχων της συμμετέχοντας στην 2η Γιορτή Ροδιού.
Επισημαίνεται, όπως ακούσαμε από την Δρ Α. Γρηγοριάδου, ότι όταν προωθούμε τα ΑΦΦ, προωθούμε κυρίως τα καλιεργούμενα ελληνικά ΑΦΦ καιόχι την ελεύθερη συλλογή τους, καθόσον ήδη από το 2010, με την ευκαιρία της δεκαετίας Βιοποικιλότητας του ΟΗΕ, έχει απαγορευθεί πλήρως η αφαίρεση ΑΦΦ από το φυσικό περιβάλλον.
ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΣ του περιβάλλοντος, εξ ορισμού, είναι ο επαγγελματίας αγρότης, και έτσι ο δεύτερος ομιλητής θα παρουσιάσει στοιχεία από τις δυνατότητες των αγροτικών επαγγελμάτων, και κυρίως για την ικανότητα του αγροτικού τομέα να είναι μοχλός τοπικής ανάπτυξης. Όλα αυτά, λιγότερο ή περισσότερο, προσπαθεί να προωθήσει η Ομάδα Παραγωγών Ριζών, τόσο με επαγγελματικές πληροφορίες, όσο και με επιστημονικά στοιχεία, αλλά και με την προβολή της «βεντάλιας» των αγροτικών επαγγελμάτων, ακόμα και σε σύνδεση με τον καθημερινό πολιτισμό και την απαιτούμενη γαστρονομία.
