Αρχική ΚΟΙΝΩΝΙΑ Δράσεις Γνωριμία με τη γευστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης

Γνωριμία με τη γευστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης

 

Μετά την πολύ επιτυχημένη διοργάνωση του πρώτου Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Νοέμβριο, η πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης συνεχίζεται. Από το Σάββατο 26 Μαΐου έως το Σάββατο 9 Ιουνίου θα πραγματοποιηθούν δράσεις που επιχειρούν να μας γνωρίσουν τη γευστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης

 

Κύριοι στόχοι της διοργάνωσης εκτός από την αναζήτηση της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης είναι η συμμετοχή των επαγγελματιών και ερασιτεχνών που δραστηροποιούνται σε σχετικά πεδία και η ανάδειξη της πόλης σε γαστρονομικό προορισμό για Έλληνες και ξένους επισκέπτες.

 

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης μας προτείνει ένα δεκαπενθήμερο με  προτάσεις που καλωσορίζουν το καλοκαίρι του 2012, ενδιαφέροντες περιπάτους στις αγορές της πόλης αλλά και ξεναγήσεις στο ευ ζην της παλαιάς Θεσσαλονίκης, παιδικές δραστηριότητες, παράλληλες εκδηλώσεις και δράσεις. Επισημαίνεται ότι μέρος της διοργάνωσης αφορά στον εορτασμό των 100 χρόνων από την απελευθέρωση της πόλης, σε μια απόπειρα προσδιορισμού της γαστρονομικής ταυτότητάς της από το 1912 έως το 2012.

 

Αναλυτικότερα, το Σάββατο 26 Μαΐου & 9 Ιουνίου και ώρα 11.00-13.00 το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, συνεχίζοντας την προσπάθεια ανάδειξης της γαστρονομικής κληρονομιάς της πόλης, μας προσκαλεί σε «Περίπατο στις αγορές της πόλης».

Η διαδρομή θα περάσει από τις στοές και τα στενά δρομάκια της Δημοτικής Αγοράς Βλάλη, γνωστής ως Καπάνι, όπου τα ψαράδικα με τη δυνατή απόπνοια ιωδίου εναλλάσσονται με τα χασάπικα, τα κοτοπουλάδικα και τα μανάβικα. Θα διασχίσει τη φημισμένη αγορά Μοδιάνο, με τις διαχωρισμένες αγορές κρεάτων, ψαριών και θαλασσινών, λαχανικών, μπαχαρικών, καφεκοπτείων κλπ. Και θα καταλήξει σε καταστήματα τροφίμων, από τα πιο παλιά της πόλης.

Σημείο συνάντησης: Πλατεία Αριστοτέλους & Ερμού

Τρόπος Συμμετοχής: κατόπιν δηλώσεως συμμετοχής στα τηλέφωνα 2310 280328, 2310277641, κυρία Μαρία Ξεπαπαδάκη, έως την Παρασκευή 25 Μαΐου 2012 και Παρασκευή 8 Ιουνίου 2012 αντίστοιχα. Σε κάθε ξενάγηση μπορούν να συμμετέχουν δωρεάν έως 30 άτομα κατά σειρά προτεραιότητας.

 

Το πρωινό της Κυριακής 27 Μαΐου, 11.00-13.00 είναι αφιερωμένο στις ξεναγήσεις που θα μας ταξιδέψουν στο παρελθόν και συγκεκριμένα στο  «Ευ Ζην» της Παλαιάς Θεσσαλονίκης.  Ο περίπατος- ξενάγηση  που θα πραγματοποιηθεί σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ξεναγών Θεσσαλονίκης  θα περιλαμβάνει επίσκεψη σε χαρακτηριστικά σημεία αναφοράς της Θεσσαλονίκης του χθες που σχετίζονται με τη γαστρονομία και την ψυχαγωγία, όπως ξενοδοχεία, κινηματογράφους, χώρους διασκέδασης, εστιατόρια, παραδοσιακή κουζίνα και γαστρονομία κοινοτήτων της πόλης, από τον 19ο αιώνα ως τις μέρες μας. Η ξενάγηση θα ξεκινήσει από την περιοχή Λαδάδικα και θα καταλήξει στο Λευκό Πύργο.

Η συμμετοχή είναι δωρεάν. Μπορούν να συμμετέχουν έως 70 άτομα κατά σειρά προτεραιότητας.

Σημείο συνάντησης: Λιμάνι, είσοδος προβλήτας Α, απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας. Ώρα: 10.00 π.μ

Τρόπος Συμμετοχής: κατόπιν δηλώσεως συμμετοχής στα τηλέφωνα 2310 280328, 2310 277641, κυρία Μαρία Ξεπαπαδάκη, έως την Παρασκευή 25 Μαΐου 2012

 

 

Και αυτό το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης περιλαμβάνει ποικίλες παράλληλες εκδηλώσεις και δράσεις μερικές από τις οποίες είναι:

  • «1912- 2012: Αναζητώντας τη γαστρονομική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης»

 

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης πρόκειται να διεξαχθεί έρευνα για την καταγραφή τοπικών συνταγών και εδεσμάτων, παραδοσιακών πρακτικών και τρόπων μαγειρέματος καθώς και συνηθειών εστίασης και διατροφής στην πόλη. Η έρευνα θα πραγματοποιηθεί μέσω ερωτηματολογίων και προσωπικών συνεντεύξεων και τα στοιχεία θα αναρτηθούν την ιστοσελίδα του Thessaloniki Food Festival.

 

  • «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω. Μενού 10 Ευρώ»

 

Στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης εξακολουθούν να συμμετέχουν δυναμικά και οι χώροι εστίασης της πόλης. Έτσι, η δράση «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω. Μενού 10 Ευρώ» συνεχίζεται για όλη τη χρονια μετά από την τεράστια επιτυχία που σημείωσε με αποτέλεσμα να υιοθετηθεί με μεγάλη μας χαρά και από τον Δήμο Αθηναίων. Συνεχίζουμε να απολαμβάνουμε γευστικά μενού και πρωτότυπες συνταγές με 10 € στα εστιατόρια της πόλης.

Τα καταστήματα που παίρνουν μέρος στη δράση βρίσκονται αναρτημένα στο σύνδεσμο http://foodfestival.thessaloniki.gr/tuesdays/.

Προϋπόθεση συμμετοχής παραμένει η εκδήλωση ενδιαφέροντος των επιχειρήσεων στη λίστα η οποία εξακολουθεί να ενημερώνεται.

 

Να σημειωθεί ότι θα σταλεί περαιτέρω ενημέρωση με επιμέρους Δελτία Τύπου για τις επιπλέον Δράσεις που θα πλαισιώσουν το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης.

 

Περισσότερες πληροφορίες για το αναλυτικό πρόγραμμα, καθώς και για την συμμετοχή σας στις εκδηλώσεις μπορείτε να βρείτε στο http://foodfestival.thessaloniki.gr.

 

Πληροφορίες: 2310 280328, [email protected]

 

 

 

 

Το ka-business.gr προτείνει

18ο πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: Συνέντευξη του Υπ. Ανάπτυξης Κώστα Σκρέκα στο περιοδικό του ka-business – Θα ανοίξει με κεντρική ομιλία τις εργασίες του...
Ο κ. Σκρέκας μίλησε στην Ραλλίω Λεπίδου και στην έντυπη έκδοση του το περιοδικό ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΤΞΗ (Απριλίου 2024)   Αναφέρθηκε στον πράσινο και ψηφιακό...
ka-business.gr: Μετράμε αντίστροφα για το 18ο πολυσυνέδριο “Καινοτομία & Ανάπτυξη”
Ένα άκρως ενεργειακό και… antitox πρωινό, είχαν όσοι παρευρέθηκαν σήμερα το πρωι στο Elisabeth Boutique Hotel, στη Συνέντευξη Τύπου που διοργάνωσε το , στο...
Optima bank: Πρωτοβουλία για την εθνική προσπάθεια αντιμετώπισης της υπογεννητικότητας
Σε μία πρωτοβουλία με ουσιαστικό και παράλληλα συμβολικό χαρακτήρα, προχωρά η Optima bank, με υψηλό αίσθημα ευθύνης για το σημαντικό πρόβλημα της υπογεννητικότητας στη χώρα...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Χρωματιστά τιμολόγια ρεύματος: Ποιες χρεώσεις φέρνει ο Απρίλιος 2024
Χωρίς σημαντικές αλλαγές αναμένονται τα τιμολόγια ρεύματος του Απριλίου 2024. Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα δεδομένα δεν προκύπτουν μεγάλες διακυμάνσεις, καθώς η Τιμή Εκκαθάρισης Αγοράς...
Μητσοτάκης: Στα 830 ευρώ ο κατώτατος μισθός
Στη νέα αύξηση του κατώτατου μισθού αναφέρθηκε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, στο υπουργικό συμβούλιο που συνεδριάζει μία ημέρα μετά την πρόταση δυσπιστίας κατά της...
Κολωνός: Ένοχος για βιασμό και μαστροπεία ο Μίχος – Αθώα η μητέρα της 12χρονης
Την ενοχή του Ηλία Μίχου, βασικού κατηγορούμενου για την υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης της 12χρονης στον Κολωνό, αποφάσισε το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο της Αθήνας. Το δικαστήριο...