Αρχική BUSINESS Business & Pleasure TRIZONI sea treasures: Η γεύση και το Ευ Ζην της πρωτεύουσας του...

TRIZONI sea treasures: Η γεύση και το Ευ Ζην της πρωτεύουσας του Βορρά

Σε έναν χώρο γεμάτο έμπνευση και υψηλή αισθητική, στο υπέροχο διώροφο νεοκλασικό της Λυκούργου 2 στα Λαδάδικα, συστήθηκε και το Trizoni της Θεσσαλονίκης. Μια αφενός νέα είσοδος στην πόλη -αλλά με 38 χρόνια ιστορίας- ήρθε για ν΄αποτελέσει σημείο αναφοράς στη γεύση και το Ευ Ζην της πρωτεύουσας του Βορρά.

Ένας “καλλιτέχνης της γεύσης”, από τους πιο δημιουργικούς restaurateur της πατρίδας μας, με αγάπη, πείσμα και πάθος για τη δουλειά του, ο πολυβραβευμένος Αστέριος Σουσούρας με την ομάδα του, κάνει το επόμενο βήμα στην γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης, προτείνοντας στους γνώστες του καλού ψαριού το μενού και τις σπεσιαλιτέ και όχι μόνο, που σερβίρει επί χρόνια με τέχνη και μεράκι στο γνωστό και αγαπημένο Τριζόνι της Κρυοπηγής, στη Χαλκιδική, ένα από τα καλύτερα ψαρο-εστιατόρια στην Ελλάδα. «Είναι μεγάλη ευθύνη να διαχειριζόμαστε αυτά τα μεγαλειώδη δώρα της θάλασσας. Ευθύνη που μετουσιώνουμε σε μαγειρική απλότητα», υποστηρίζει. Δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στην αναζήτηση για άριστη ποιότητα πρώτης ύλης, “το πραγματικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα” όπως επισημαίνει, φέρνει στην κουζίνα του ό,τι πιο εκλεκτό και φρέσκο αλιεύεται στην γενναιόδωρη θάλασσα του Αιγαίου από τη μακροχρόνια συνεργασία του με ψαράδες παντός τύπου.

Το πλούσιο μενού “δημιουργικής ψαροφαγίας”, οι σπεσιαλιτέ με αμιγώς ελληνικά ψάρια και θαλασσινά που παραλαμβάνει καθημερινά, οι ειδικές κοπές όπως tartar, sashimi και crudo, τα συνοδευτικά, οι σαλάτες με βιολογικό λάδι αποκλειστικής παραγωγής, το ψωμί από τον δικό του ξυλόφουρνο, τα τυριά από τον τυροκόμο της επιχείρησης, όπως και το ομώνυμο βιοδυναμικό κρασί από τους αμπελώνες της Χαλκιδικής, αποτελούν εγγύηση ποιότητας και γεύσης που παραπέμπουν “σε μερικές απ΄τις πιο οικείες γεύσεις της μνήμης μας”. To Τrizoni sea treasures είναι η πρόταση αυτού του χειμώνα που ήρθε για να γίνει φανατική συνήθεια για τους λάτρεις της ψαροφαγίας στο χάρτη της

ka-business: Ένα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την πολύ μεγάλη σας ανταπόκριση στην Μαραθώνια Εκπομπή για την Κοινωνική Εταιρική Ευθύνη
Περισσότεροι από αναγνώστες μας από όλο τον κόσμο, παρακολούθησαν μέσω live streaming την Μαραθώνια Εκπομπή, που διοργάνωσε το το Σάββατο 18 Δεκεμβρίου...

Το ka-business.gr προτείνει

Έλενα Ράπτη: Το πρώτο Εθνικό Σχέδιο Δράσης για την προστασία των παιδιών από τη σεξουαλική κακοποίηση και εκμετάλλευση
Άρθρο της Έλενας Ράπτη, Βουλευτής ΝΔ Α΄ Θεσσαλονίκης στο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» την έντυπη έκδοση του ka– // Πριν από ένα μήνα, σε συνεδρίαση...
PwC Ελλάδας : Ο μετασχηματισμός της εμπειρίας του πελάτη ως απόλυτη προτεραιότητα για οργανισμούς και επιχειρήσεις
Η PwC Ελλάδας συμμετείχε στο διεθνές διαδικτυακό συνέδριο CX Summit, που πραγματοποιήθηκε  για δεύτερη χρονιά , με 25 ομιλητές από 11 χώρες. Η εκδήλωση...
Τράπεζα Πειραιώς: Εντάχθηκε στον Δείκτη Gender Equality 2022 της Bloomberg
Η Τράπεζα Πειραιώς ανακοινώνει πως είναι μία από τις 418 εταιρίες από 45 χώρες και περιοχές που εντάχθηκαν στον Δείκτη Gender Equality Index (GEI)...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Έλενα Ράπτη: Το πρώτο Εθνικό Σχέδιο Δράσης για την προστασία των παιδιών από τη σεξουαλική κακοποίηση και εκμετάλλευση
Άρθρο της Έλενας Ράπτη, Βουλευτής ΝΔ Α΄ Θεσσαλονίκης στο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» την έντυπη έκδοση του ka– // Πριν από ένα μήνα, σε συνεδρίαση...
PwC Ελλάδας : Ο μετασχηματισμός της εμπειρίας του πελάτη ως απόλυτη προτεραιότητα για οργανισμούς και επιχειρήσεις
Η PwC Ελλάδας συμμετείχε στο διεθνές διαδικτυακό συνέδριο CX Summit, που πραγματοποιήθηκε  για δεύτερη χρονιά , με 25 ομιλητές από 11 χώρες. Η εκδήλωση...
Τράπεζα Πειραιώς: Εντάχθηκε στον Δείκτη Gender Equality 2022 της Bloomberg
Η Τράπεζα Πειραιώς ανακοινώνει πως είναι μία από τις 418 εταιρίες από 45 χώρες και περιοχές που εντάχθηκαν στον Δείκτη Gender Equality Index (GEI)...