Το KORU inspired cuisine, το νέο εστιατόριο της Θεσσαλονίκης στην οδό Ολύμπου 15 με ελληνική δημιουργική κουζίνα, σας υποδέχεται από το Σάββατο 20 Μαΐου καθημερινά, εκτός Δευτέρας, από τις 13.00 έως τις 23.30.
Μετά το ξεκίνημα του εστιατορίου σε καθεστώς soft opening, από το Σάββατο 20 Μαΐου, το KORU inspired cuisine είναι έτοιμο να σας φιλοξενήσει σε πλήρη λειτουργία ωραρίου από τη 1.00 το μεσημέρι έως και τις 11.30 το βράδυ, με επιπλέον δημιουργικά πιάτα βασισμένα στις υπέροχες ελληνικές πρώτες ύλες αλλά και με μια σύγχρονη δημιουργική ματιά. Στόχος είναι οι επισκέπτες να απολαμβάνουν ένα γευστικό γαστρονομικό αποτέλεσμα που από τη μια θα ανασύρει στη μνήμη μαγειρικές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία και ταυτόχρονα θα οδηγεί σε νέα μαγειρικά μονοπάτια.
Φιλοσοφία του KORU inspired cuisine είναι το sharing food που φέρνει πιο κοντά την παρέα. Το να μοιράζεσαι κοινές γεύσεις και συγκινήσεις, αλλά και μια συνολική εμπειρία γεύσης και ευχάριστων στιγμών, σε ένα όμορφο και προσεγμένο περιβάλλον. Στόχος του KORU είναι να αποτελέσει μια όμορφη έξοδο κι όχι απλά μια επιλογή για φαγητό.
Για το λόγο αυτό έχει δοθεί μεγάλη έμφαση, εκτός από τα πιάτα του καταλόγου και τα ιδιαίτερα πιάτα τυριών, τόσο στην επιλογή μιας προσεγμένης και ενημερωμένης λίστας κρασιών από ελληνικά οινοποιεία, όσο και στη δημιουργία μιας ιδιαίτερης λίστας μουσικών επιλογών, καθώς η μουσική είναι αναπόσπαστο κομμάτι της συνολικής εμπειρίας που θέλουν να αποκομίσουν οι επισκέπτες τους.
Ένας όμορφος και προσεγμένος χώρος που δημιουργήθηκε από την αρχή, με πολλή αγάπη και φροντίδα, ώστε να προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία γεύσης και φιλοξενίας. H ανοιχτή κουζίνα δίνει τη δυνατότητα όλοι μαζί να γίνουμε μια παρέα, όπου θα μοιραζόμαστε κοινές συγκινήσεις. Ένας χώρος με σχεδιασμό modern vintage ολοκληρώνει ευχάριστα τη συνολική σας εμπειρία. Βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης, κοντά στη βυζαντινή εκκλησία των 12 Αποστόλων στα δυτικά τείχη της πόλης.
Οι ιδιοκτήτριες του KORU inspired cuisine Κέλλυ Αλιμπινίση και Πελαγία Καραϊλή αναφέρουν ότι: «Στόχος του κάθε πιάτου είναι να αποτελέσει μια μοναδική συνδυαστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Οι σεφ μας χρησιμοποιούν φρέσκα εποχιακά υλικά και δημιουργούν με πάθος πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα που θα εκπλήξουν και θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Η αγάπη, ο ενθουσιασμός, οι πολύ θετικές εντυπώσεις και τα πολύ όμορφα λόγια που ακούσαμε από όσους μας επισκέφτηκαν κατά τη διάρκεια του soft opening, τόσο για τα πιάτα μας, όσο και για την εξυπηρέτηση αλλά και το περιβάλλον, τη μουσική και τη συνολική εμπειρία που αποκόμισαν, είναι πολύ ενθαρρυντικά και μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε αυτό που ξεκινήσαμε με τόση αγάπη! Ελπίζουμε να σας γνωρίσουμε όλους από κοντά!»
